Planseta 6070 din lemn de fag si brad este ideala pentru modelarea aluatului, intrucat ofera o suprafata neaderenta potrivita si protejeaza blatul mesei.
Aceasta are o forma dreptunghiulara datorita dimensiunilor de 70 cm in lungime si de 50 cm in latime, iar marginile sunt tesite astfel incat sa sa creeze o suprafata mai inalta, cu rolul de va oferi o zona in care sa intindeti usor aluatul. Astfel, pentru a obtine margini drepte, aceasta diferenta de inaltime a marginilor plansetei va ajuta sa stiti cat de mult trebuie intins aluatul, iar la final puteti realiza taieturi drepte, eliminand surplusul.
In plus, o latura mai lunga a plansetei este prevazuta cu un element de sustinere, care este extrem de util. Atunci cand aveti nevoie de stabilitatea plansetei, aceasta poate fi intoarsa, iar elementul de sustinere se pozitioneaza pe marginea exterioara blatului, impiedicand alunecarea acesteia.
Planseta este realizata cu marginile laterale din fag si interiorul din brad.